Bestyrelse
René Munk-Nissen
René er IT-direktør i DSB og uddannet datanom og har en MBA fra Ashridge Business School, London. Før DSB har René en mangeårig ledelseserfaring fra private virksomheder, der rækker fra projektledelse over strategi og foretningsudvikling til generel topledelse i nationale og globale industrivirksomheder, herunder Royal Unibrew (tidligere bryggerigruppen). René er medlem af flere bestyrelser, herunder formand for og medejer af Slotsbryggeriet Føniks.
Helle Reedtz-Thott
Helle er selvstændig advokat og direktør i Gavnø-Fonden. Helle er cand. jur. fra Københavns Universitet med speciale i corporate finance og selskabsret. Helle har studeret jura og virket som tutor på amerikanske universiteter. Helle er medlem af flere bestyrelser, herunder Slotsbryggeriet Føniks, som hun også er medejer af.
Peter Birck
Peter er uddannet biolog fra Københavns Universitet og merkonom. Peters erhvervserfaring strækker sig fra lektor over miljøkontrol og ledelse til psykisk arbejdsmiljø og coaching. Peter har været Lokalnæstformand og Regionsformand i Danske Ølentusiaster og er medejer og medlem af bestyrelsen for Slotsbryggeriet Føniks.
Jesper Dysted
Jesper er Maskiningeniør M. IDA og Brygmester fra Scandinavian School of Brewing. Jesper har en mangeårig ledelseserfaring indenfor projektledelse, teknisk ledelse, kvalitetsledelse internationalt og generel ledelse specielt indenfor Pharmaceutisk industri, Bryggeriindustri og Kornbehandlingsindustri. Jesper er medejer af Slotsbryggeriet Føniks og suppleant for bestyrelsen.
Carsten Lebrecht
Carsten er direktør for og ejer af OPTI-SAFE gruppen. Carsten har en uddannelse som søofficer i Danmark og U.S. Navy samt en M.Sc. fra University of Virginia. Carsten har en mangeårig ledelseserfaring indenfor militær ledelse og strategi, internationale særlige militære specialer over markedsføring til forskellige ledelsesopgaver på konsulentbasis. Carsten er medlem af flere bestyrelser, herunder medejer af Slotsbryggeriet Føniks og medlem af bestyrelsen.
Leif Jeberg
Leif er ejer af konsulentvirksomheden Infoturum og uddannet civilingeniør. Leif har en mangeårig ledelseserfaring fra offentlig og privat virksomhed. Leif arbejder som konsulent med ledelsesrådgivning og ledelse af teknologiske og organisatoriske forandringsprocesser, generel ledelse, IT-ledelse, (IT-)strategiprocesser, etablering og facilitering af personlige ledelsesnetværk samt udbud og kontraktforhandling, projektledelse og programledelse. Leif er medlem af flere bestyrelser, herunder medejer af Slotsbryggeriet Føniks og medlem af bestyrelsen.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Direktør
John Serritzlev
John er Exam. assurandør og merkonom i markedsføring Har drevet egen
virksomhed siden 1995 inden for forsikring, salg, analyse og telemarketing. John har været hjemmebrygger i mange år og har også sin egen lille vinmark. Interessen førte til opstart af Slagelse Bryghus i 2004 og Slotsbryggeriet Føniks i 2006. John er medejer af Slotsbryggeriet Føniks og udgør direktionen.